Ահա թե ինչու Costco- ի հոթ դոգի կոմբոսներն իսկապես արժեն 1,50 դոլար

Costco սննդի դատարան Ինստագրամ

Costco- ի երկրպագուների լեգեոնները ամեն տարի հավաքում են իրենց տարեկան անդամավճարը ՝ օգտվելով մանրածախ մանրածախի անհավանական գործարքներից ՝ սկսած 128 ունցիայի բանկա Hellmann- ի մայոնեզից `խորը զեղչով զարմանալիորեն խմելու տան ապրանքանիշի շամպայնի մեծ շշերով: Բայց Costco- ի իսկական ֆանատիկները գիտեն, որ մեծածախ ակումբային հսկայի հաջողության մի մեծ մասը գալիս է միանգամից մեկ քառորդ ֆունտ և մատուցվում է Costco սննդի դատարանում. Լեգենդար Հոթդոգ և 20 ունցիա սոդա համակցված խառնուրդով, որը ժամանում է դրամապանակով հաճելի 1,50 դոլարով:

Դա արագ սպասարկման սննդի լավագույն սակարկություններից մեկն է, բայց ինչպե՞ս սկսվեց այս ծիծաղելիորեն լավ գործարքը: Ամեն ինչ սկսվեց 1984 թվականից , երբ Hebrew National- ը սայլ էր տեղադրում Costco- ի գտնվելու վայրից դուրս Սան Դիեգոյում , փորձելով հրապուրել սոված հաճախորդներին ՝ ուժասպառ լինելով 50 ֆունտանոց շան կերակուրների տոպրակները իրենց Costco զամբյուղները գցելուց: Կոմբոն անմիջապես հաջողություն ունեցավ, և գինը մնաց անփոփոխ ավելի քան 30 տարի ՝ 1985 թվականից ի վեր:



Ի՞նչն է մղում սովորաբար շահույթի կարոտ ղեկավարներին `հոթ-դոգի և սոդայի համակցված գինն այդքան անհնարին ցածր պահելու համար: Ի վերջո, Costco- ն իրականում գումար է կորցնում վաճառված յուրաքանչյուր կոմբինատի համար, ինչը ավելացնում է շուրջը 135 մլն տաք շներ տարեկան: Փոփոխությունների գները, թեկուզ մի փոքր, կարող են կտրուկ ազդել ընկերության հիմնական գծի վրա:

Ըստ 425 Բիզնես , երբ Costco- ի գործադիր տնօրեն Վ. Քրեյգ lenելենիկը բողոքեց Costco- ի համահիմնադիր Jimիմ Սինեգալի ընտրացանկում հոթ-դոգի համակցված խառնուրդի նման վնասի առաջատար պահելու մասին, Սինեգալը դրա վերաբերյալ իր կարծիքը շատ պարզ արեց:

«Ես մի անգամ եկա (Jimիմ Սինեգալ) և ասացի.« Jimիմ, մենք չենք կարող այս հոթ-դոգին վաճառել հիսուն դոլարով: Մենք կորցնում ենք մեր հետևի ծայրերը », - բացատրեց lenելենիկը: «Եվ նա ասաց.« Եթե դաստիարակեք հոթ-դոգին, ես ձեզ կսպանեմ: Գլուխ հանել.' Դա այն է, ինչ ինձ իրականում պետք էր: Ի դեպ, եթե դուք բարձրացնեիք (գինը) 1,75 դոլար, ապա այդքան մեծ գործարք չէր լինի: Մարդիկ դեռ գնում էին (այն): Բայց մտածելակերպն այն է, որ երբ մտածում ես Կոստկոյի մասին, մտածում ես 1,50 դոլար արժողությամբ հոթ-դոգի (և սոդայի) մասին »:



Ինչու՞ այդպիսի կրքոտ նվիրվածություն հոթ-դոգի գնագոյացմանը: Մի քանի պատճառ կա: Նախ, Costco- ն ռազմավարական ընտրություն է կատարում ՝ ամեն վաճառված հոթ-դոգ կոմբոյի վրա մի քանի կոպեկ կորցնելու համար, քանի որ դա այդպես է մարդկանց քաշում է խանութ որտեղ նրանք կարող են գայթակղվել բացօթյա ներքնագավիթի վրա 1400 դոլար կամ 2500 դոլար ձիավարող խոտհնձիչի վրա գցելու գայթակղությամբ: Միակ հաճախորդ, ով գալիս է հոթ-դոգերի համար, բայց մնում է մեծ էկրանով հեռուստատեսության համար, ընդամենը մեկ գործարքի միջոցով սրբում է մի քանի հազար հոթ-դոգի վնասը:

Բայց գները ցածր պահելու մեկ այլ պատճառ կա, և ֆուդկորտը ակտիվորեն մրմնջում է. ,Երմ, ընտանեկան բարենպաստ մթնոլորտը ոգևորություն է առաջացնում, և ֆուդկորտում այդ բոլոր գործողությունները կարող են բավարար լինել գայթակղել նույնիսկ ավելի շատ գնորդների, ինչպես նաև ոգեշնչել գոյություն ունեցող հաճախորդներին շարունակաբար երկարացնել իրենց տարեկան անդամակցությունը:

Հոթ դոգի և սոդայի կոմբինատը նման ծիծաղելիորեն ցածր գնով պահելը միշտ չէ, որ դյուրին է եղել և ճանապարհին պահանջել է որոշակի փոփոխություններ արտադրանքի աղբյուրների հարցում: 2013-ին Կոստկոն անցավ ծառայելուց Կոկա Կոլայի արտադրանքը Pepsi- ին ապրանքներ, մասամբ ՝ ծախսերը ցածր պահելու և հոթ-դոգի կոմբոյի $ 1,50 գինը պահպանելու համար: Բայց նույնիսկ ավելի կտրուկ փոփոխություն տեղի ունեցավ նույնիսկ ավելի վաղ ՝ 2009 թվականին, երբ ընկերությունը դադարեցրեց ծառայել եբրայական ազգայինին բրենդային բոլոր տավարի կոշեր հոթ-դոգեր, և փոխարենը ստեղծեցին իրենց սեփական արտադրական օբյեկտները ՝ հոթ-դոգերը տանը արտադրելու համար:



«Այն, ինչ մենք հասկացանք, որ կարող ենք անել, կառուցել մեր սեփական հոթ-դոգի արտադրության գործարանն է (Լոս Անջելեսում) և պատրաստել մեր սեփական Kirkland Signature հոթ-դոգերը», - բացատրեց lenելենիկը: «Հիմա մենք այնքան շատ հոթ-դոգի բիզնես ենք անում, որ Չիկագոյում բացեցինք մեկ այլ գործարան:

Չնայած փոփոխությունը ցնցում էր ալիքներին, որը ցնցվում էր ամբողջ երկրում Costco պարենային պալատների միջով, փոփոխությունը ոչ միայն նպաստեց, որ գինը մնա 1,50 դոլար, այլև, ի վերջո, կարող է հանգեցնել էլ ավելի լավ արտադրանքի: Ըստ Կոստկոյի , տանը արտադրվող Kirkland ապրանքանիշի հոթ-դոգերը, որոնք այժմ մատուցվում են յուրաքանչյուր սննդի դատարանում, «10 տոկոսով ավելի ծանր և երկար են, քան հին», և դրանք ավելի որակյալ հոթ-դոգ են:

«Ունենալով կարգապահություն ասել.« Դուք չեք կարողանա բարձրացնել ձեր գինը: Դուք պետք է դա հասկանաք, - մենք վերցրեցինք այն և սկսեցինք արտադրել մեր հոթ-դոգերը: Մենք այն պահում ենք 1,50 դոլարի սահմաններում և այնքան գումար ենք վաստակում, որ արդար եկամուտ ստանանք »:

Մեջ Costco կապի 2009 թվականի հրատարակություն , Դեյվիդ Ֆուլերը, հրատարակչության փոխնախագահի օգնականը, պարզաբանեց, որ հիմնավորված է համակցված գինը 1,50 դոլար էլ ավելի: Նա ասում է, որ Costco- ն պարտավորվել է ցույց տալ, որ «բիզնեսը կարող է գործել արդարացիորեն և դեռ վճարել իր բոլոր հաշիվները»:

«Այդքան կայուն գին պահելը հստակ հաղորդագրություն է ուղարկում այն ​​մասին, թե ինչն է հնարավոր, երբ որոշեք գործել ձեր բիզնեսի մոդելը« գին գումարած »հիմունքով, այլ ոչ թե« ինչ կկրի շուկան »հիմքի վրա», - գրել է Ֆուլերը:

Չնայած վաճառված յուրաքանչյուր հոթ-դոգի վրա տեխնիկական միջոցներ կորցնելուն, 1,50 դոլար արժողությամբ համակցումը հավանաբար այստեղ է մնալու: Այն հաճախորդներին անընդհատ վերադառնում է, և մանրածախ հսկայի համար անուղղակիորեն թարգմանվում է խոշոր բիզնես: Կարծում ենք, որ լրագրող Էրիկ Շեֆերն ամենալավն ամփոփել է գործարքը ՝ իր հոդվածում Phoenix Sun Times «Ի՞նչն է ավելի ամերիկյան, քան 24 ռուլետ զուգարանի թուղթ, 64 ունցիա մայոնեզ, գարեջրի տուփ, մսագործից կողերի մի քանի դարակաշարեր և դուրս գալու ճանապարհին հոթ-դոգ նետել: Պարզ ասած ՝ ոչինչ: Եվ որպես բոնուս, դուք կարող եք նաև գնել այնքան հակածին թթու, որը կարող է ծառայել ողջ կյանքի ընթացքում »: