Ի՞նչ տեսակ կաթսա պետք է օգտագործեք ադիբուդի պատրաստման ժամանակ:

Վառարանով ադիբուդի

Կոկոսի յուղ, թե՞ կանոլայի յուղ: Միջին ջերմությու՞ն, թե՞ բարձր ջերմություն: Աղ միջուկների փոփից առաջ կամ հետո: Սրանք տնային խոհարարի ամենատարածված հարցերն են վառարանի վրա ադիբուդի պատրաստման ժամանակ: Մինչդեռ վառարան-փոփ գործընթացը հաստատ ավելի բարդ է, քան պայուսակը մեջը մտցնելը միկրոալիքային վառարան , այն մատչելի է յուրաքանչյուրի համար, որը ունի կաթսա, բոց և մի բուռ միջուկ: Բացի այդ, լինի դա թեյնիկ եգիպտացորեն, թե կարագի կինոթատրոնի լավություն, այն ավելի լավ է համտեսում, երբ ինքներդ եք այն փոփում:

Կան բազմաթիվ սխալներ վառարանի վրա ադիբուդի պատրաստելիս կարելի է պատրաստել, բայց ամենավատներից մեկը սխալ կաթսայի ընտրությունն է: Բարեբախտաբար, դա պարզ խնդիր է խուփով անոթ ընտրել ծանր կաշեպատով, որը «ապացուցում է, որ շատ ավելի ջերմահաղորդիչ է, քան մյուս կաթսաները», Օգյուստ Էսկոֆիեի խոհարարական արվեստի դպրոց , Մինչդեռ ավելի փոքր քաշով կաթսան չի կարող հավասարաչափ բաշխել ջերմությունը և կարող է հանգեցնել թեժ կետերի, որոնք այրում են որոշ միջուկներ, իսկ մյուսներին թողնում են անխռով, Թխվածքաբլիթ և Քեյթ բացատրում է. Կաթսայի նյութը կախված է ձեզանից - Բարի ախորժակ խորհուրդ է տալիս էմալապատ չուգուն, մինչդեռ Նուրբ պատրաստում ասում է, որ կոշտ անոդացված ալյումինի պաշար, ինչպիսին Calphalon- ն է, գեղեցիկ և ամուր է:



Ինչպես օգտագործել ճիշտ կաթսան հաջող սալիկի ադիբուդի համար

Ադիբուդի մեջ կաթսա

Երբ ճիշտ եք ընտրել ադիբուդի կաթսան, պետք է համոզվեք, որ այն լավ եք օգտագործում: Դա նշանակում է տաքացնել այն ճիշտ ջերմաստիճանում: Սննդի բլոգ Nash Eats- ի տուն խորհուրդ է տալիս օգտագործել «երկու միջուկի ջերմաստիճանի փորձարկում», կամ տեղադրել ընդամենը երկու ադիբուդի միջուկ ձեր ընտրած յուղոտ կաթսայի մեջ և սպասել, որ նրանք դուրս գան: Երբ դա անեն, դուք կիմանաք, որ ջերմաստիճանը բավականին բարձր է, որպեսզի դուրս գա մնացած միջուկները: Բլոգը առաջարկում է դրանք կրակի վրա ավելացնել կրակի վրա, որպեսզի նրանք կարողանան բարձրացնել ջերմաստիճանը մինչև յուղը շատ տաքանա:

Կափարիչը գալիս է հաջորդ քայլին: Կաթսան կրկին դրեք միջին կրակի վրա, ծածկեք և ցնցեք այն ամեն վայրկյան, հենց որ սկսվի դուրս գալը (միջոցով Բարի ախորժակ ) Կափարիչը կարևոր է ոչ միայն բարձր ջերմությունը պահպանելու համար, այլ գոլորշի ստեղծելու համար, որը միջուկները կխփի իր կենտրոնացված ջերմությամբ: Երբ յուրաքանչյուր փոփի միջեւ ժամանակը երկարանա, մի փոքր հանեք կափարիչը, որպեսզի գոլորշին դուրս գա, և ադիբուդը կմնա փխրուն: Դատարկեք եփած եգիպտացորենը մի մեծ ամանի մեջ, ցնցեք այն յուղով կամ կարագով և այլ համեմունքներով և զարմանալու, թե ինչու եք երբևէ գնել պայուսակով իրեր: