Ինչու է այս հայտնի ֆրանսիական ուտեստը ուտում ձեր սրբիչով ձեր գլխին

Օրթոլանը «Բիլիոններից» կերակրատեսակ է պատրաստում Ինստագրամ

Դուք կարող եք հիշել մի տեսարան HBO սերիայից, Միլիարդներ , որում Բոբի Աքսելրոդը և նրա COO Wags- ը ճաշում են այն բանի վրա, որը կարող է թվալ խորը տապակած ամբողջ ռետինե բադը, բայց ոչ մինչև համոզվելը, որ նրանց աչքերը ծածկված են սպիտակ ճաշի անձեռոցիկով: Այն, ինչ տղամարդիկ ուտում էին իրենց անձեռոցիկների տակ, հազվագյուտ, ֆրանսիական նրբագեղություն էր, որը հայտնի էր որպես «օրթոլանի փչում»: Օրթոլանի փչոցը, կամ կարճ ասած պարզապես «օրթոլանը» մի փոքրիկ երգող թռչուն է (ռետինե բադի պես փոքրիկ), որը Եվրոպայում է, ըստ Սմիթսոնյան Ամսագիր , Dishաշատեսակը, որը բացատրում է հրատարակությունը, ներառում է ամբողջությամբ Արմագանակով պահպանված օրթոլան, որը տապակվել է ոսկեգույն մաշկի կատարելության համար, հազվագյուտ ֆրանսիական նրբագեղություն է, որն ապօրինի է ԵՄ-ում 1979 թվականից ի վեր, քանի որ օրթոլանյան թռչունն արդեն մոտենում է անհետացման:

Յուրաքանչյուր օրթոլան նախատեսված է ուտել մեկ կծում `մեկը, որը միանգամից համեմված է, հյութալի և փափուկ: Այն նաև զինաթափ է փխրուն, քանի որ գործարքի շրջանակներում խայթոցը ներառում է թռչնի մանր ոսկորներն ու կտուցը: Այդ մեկ կծելը, ըստ էության, այնքան անկատար է, ուստի Մարի Անտուանետայի մակարդակի անլուրջ է, որ լավ վարվելակարգը պահանջում է, որ մարդն ամոթից թաքցնի իր դեմքը, համաձայն Հեռագրական Հարի Ուոլոպը ՝ միջոցով Սմիթսոնյան Բայց իսկապե՞ս դա է պատճառը: Եվ եթե այո, ապա ինչո՞ւ այդքան համեղ բան ուտելը այնքան ամոթալի կլինի, երբ մեկը ստիպված լինի թաքցնել դեմքը սրբիչի տակ: Կարդացեք շատ բաղձալի նրբության իրական հեքիաթը:



Օրթոլանի այրման ողբերգական իրական հեքիաթը

Օրթոլան Բունտինգը ձեռքին

Կարող են լինել այլ պատճառներ, քան վերոհիշյալ «ամոթի» տեսությունը, թե ինչու է ֆրանսիական հայտնի ուտեստը ՝ օրթոլանի այրումը, ուտում գլխին սրբիչով (միջոցով Սմիթսոնյան Ամսագիր). Կարող է նաև լինել, որ դեմքը ծածկելը կենտրոնացնում է ուտեստի բարդ բույրերը: Կամ գուցե դա կոչված է շրջանցելու ոսկորների և կտուցների փոքր կտորները թքելու անհարմարությունը: Liz Alderman, գրում է New York Times , առաջարկեց, որ մեկի դեմքը ծածկելը կարող է լինել պատշաճ գաղտնիություն վայելելու միջոց, մինչդեռ այդքան զգայական ուտեստի մեջ ընկնելը:

Նրանք, ովքեր բաժանորդագրվում են «ամոթի» տեսությանը, նշում են բավականին մութ ձևը, որով օրթոլանը բռնվում և սպանվում է: Համաձայն Ի Նյու Յորքի ժամանակ ս, փոքրիկ երգող թռչուններին բռնում են ձմռանը հարավ ճանապարհորդության ընթացքում: Դրանից հետո նրանք կենդանի են մնացել 21 օրվա ընթացքում, որի ընթացքում դրանք գիրացել են և գրեթե եռապատկվել են իրենց սկզբնական չափը: Դա իրականացվում է գիշերային կերակրող թռչուններին անթերի մթության մեջ ապահովելով ՝ այդպիսով շփոթելով նրանց մարմնի ժամացույցները, որպեսզի ստիպեն նրանց անդադար ճոճվել: Մահը գալիս է Armagnac կոնյակի մեջ խեղդվելու միջոցով: Դրանից հետո թռչունները պոկում և արագ խորովվում են բաց կրակի վրա:

Արդյո՞ք օրթոլանի ճանապարհը ձնծաղիկից տապակած թռչուն ավելի դաժան է, քան մանկական հորթի ճանապարհը դեպի Միլանյան սկալոպին, Այս պահին մնում է վիճելի, կամ գոնե մինչև ֆրանսիացի խոհարարները չկարողանան գտնել իրենց ճանապարհը և չեղարկել ԵՄ արգելքը The New York Times) ,