Այս ամբողջ ժամանակ դուք սխալ եք թխել մարշալլոուների վրա

տապակած մարշալլոուներ

Մարշալլոու տապակումը ամառային արարողություն է: S'mores խարույկի շուրջը? Դա բավականին պարտադիր է հունիս, հուլիս և օգոստոս ամիսների համար: Բայց եթե ձեր մարշալոուով տապակելու հմտությունները հավասար չեն, դուք կարող եք ավելի շուտ կիզված, անփույթ խառնաշփոթ լինել, քան վսեմ, ցրտաշունչ հյուրասիրություն: Մենք հասկացանք, որ կան կրակներ և ձողիկներ, և ահավոր գայթակղիչ է պարզապես խորտակել ձեր շաղախ մարշալլոն ուղղակիորեն կրակի մեջ: Բայց դուք գիտեք, կամ գոնե կիմանաք, որ ձեր մարշալլոն իրեն բոցավառելու պես կպահի և այն կթափվի ածխացած, անուտելի ծխի մեջ:

Եթե ​​դու այն տարօրինակ մարդը չես, ում դուր է գալիս իրենց տապակածը մարշալլոուներ այրված մոխրի բլոկի նման լինել և համտեսել մոխրի դույլի նման, մարշալլոյին ուղղակիորեն բոցի մեջ մտնելը կամ դրա վրայով անցկացնելը բաներ անելու սխալ միջոց է: Տապակած, ճարպային ճահճային բարության հասնելու ավելի լավ, ավելի նուրբ մեթոդ կա, և այն, ինչ պահանջում է, մի փոքր ավելորդ համբերություն է: Մենք բոլորս կարող ենք մի փոքր զսպվածություն կառավարել, երբ վճարումը կատարյալ ոսկեգույն դարչնագույն, կարամելացված մարշալով է ՝ հալված, յուղալի կենտրոնով: Բռնեք փայտով և տոպրակով Jet-Puffed- ով, եկեք հասնենք դրան:



Պայծառ մրգերը կատարյալ տապակած մարշալլոյի բանալին են

շողշողացող զմրուխտ կրակի մեջ

Ինչպես ասացինք, համբերությունը խաղի անունն է, և դա սկսվում է քո կրակից: Chowhound ասում է, որ թույլ տաք ձեր խարույկը մի փոքր մարել նախքան մարշալոուի տապակման գործողությունները սկսելը: Հիշեք, որ բարձրահասակ, ցատկող բոցերը հավասարապես տապակած մարշալլոյի համար բարեկամական միջավայր չեն: Փոխարենը, դուք կցանկանաք ցածր, խոռոչային տեղ `լի շողշողացող մրգերով, որոնք դեռ շատ տաք են, բայց ակտիվորեն չեն վառվում:

Սահեցրեք ձեր մարշալոուն ամուր, սրված փայտիկի կամ շամփուրի ծայրին և պահեք այն մալուխից մոտ հինգ-ութ դյույմ: Անհրաժեշտության դեպքում փայտը կարող եք հենվել ժայռի վրա կայունության համար: Հաջորդը `կենտրոնացեք ձեր մարշալոուն պտտեցնելու վրա` նույնիսկ կարմրացնելու համար: Եթե ​​դուք քաղաքի բնակիչ եք և չունեք բացօթյա կրակ կամ պարզապես չեք սիրում լքել օդորակիչը, կարող եք նաև (զգուշորեն) տաշել ձեր մարշալլոն գազի կամ էլեկտրական այրիչի վրա:

Հաճախակի պտտեք ձեր մարշալոուն ՝ հավասարապես կարմրացնելու համար

աղացած մարշալլոուներ

Chowhound- ը ասում է, որ պտտեք ձեր մարշալոու տապակած փայտը յուրաքանչյուր 20 վայրկյանում մեկ քառորդ շրջադարձով, բայց դուք կարող եք ավելի կամ պակաս հաճախ շրջվել ՝ կախված նրանից, թե որքան արագ է ձեր մալաման կարամելիացվում: KOA խորհուրդ է տալիս անընդհատ պտտել, ինչպես պտտափորանոցը, և ասում է, որ տապակման գործընթացը պետք է տևի մոտ հինգ րոպե: Դուք ցանկանում եք, որ ձեր մարշալոուն ամբողջությամբ հավասարապես շագանակագույն լինի, և այն պետք է սկսի մի փոքր կախվել փայտից: Եթե ​​ինչ-որ կերպ կրակ է բռնում, մի խուճապի մատնվեք: Պարզապես հետ քաշեք կրակից և զգուշորեն փչեք մարշալոյի վրա, մինչև բոցը մարվի:



Երբ հասնեք ոսկե, աղացած մարշալլոյի կատարելության, Chowhound ևս մեկ անգամ համբերության կոչ է անում և ասում, որ համտեսելուց առաջ թողեք ձեր թանկագին մալոուն բավականաչափ հովանա: Մենք գիտենք, որ դա կլինի ամենադժվար մասը, ուստի գուցե պարզապես օգտագործեք այդ ժամանակը կենտրոնանալու կատարյալ S'more- ի ստեղծման վրա, որը, մեր կարծիքով, իդեալականորեն ներառելու էր և՛ շոկոլադե, և՛ գետնանուշի կարագ: